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コスタリカ・ティピカ・レッドハニー

COSTA RICA PUENTE TARRAZU MICROMILL
コスタリカ ティピカ・レッドハニー
 

 

コスタリカは世界的に見れば小さなコーヒー生産国ですが、コーヒー栽培に理想的な環境
(土質、標高、気温、降雨量など)に恵まれています。
また、コスタリカは規模の小さな農園が多いため、収穫量は多くありませんが、その分
各農園がスペシャルティコーヒー生産に力を入れており、精製処理や選別、乾燥といった工程が
きめ細やかに行われています。
タラス地区にあるプエンテ・タラス精製所もそんな小さな農園が共同で経営している精製所の一つです。
香り高い原種ティピカをコスタリカが生み出した独自のハニープロセスで仕上げてあります。
完熟チェリーを収穫・精製する為、果肉自体がとても甘く、すばらしい味わいを生み出します。

甘い香りが漂う2ハゼの入りで煎り止めます。
クリーンで明るい酸味が心地よく、甘みが引き立ちます。
軽めの口当たりですが、ほどよいコクもあり、まろやかな味わいのコーヒーです。
冷めるとよりフルーティーな甘みを感じます。
 

  • コスタリカ・ティピカ・レッドハニー

  • 販売価格

    700円(税込) 1,750円(税込)

  • 販売開始日

    2017/11/01

  • 内容量

  • 豆 or 粉

  • 購入数

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