コルリコーヒー 店頭及びオンラインショップ 年末年始休業のお知らせ : 12月31日(木) ~ 1月5日(火) の期間、お休みさせていただきます。

コルリ珈琲

 

 

 

 

 

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   COFFEE BEANS SET

  お試しセット
    100g×3種類[送料無料]

おためしブレンドセット

おためしストレートセット

  おまかせセット
    250g×5種類[送料無料]

得々おまかせスタンダードセット

得々おまかせプレミアムセット
 

★おいしい珈琲の淹れかた★

アイスコーヒー

本格アイスコーヒーもご家庭で簡単に作れます。

アイスカフェオレ

コツは濃い目に作ること。それだけでぐんとおいしいカフェオレになります。

直火式エスプレッソ

シンプルな家庭用直火式エスプレッソメーカーの使い方をご紹介しています。

サイフォン

コーヒーに凝ると一度は使ってみたいのがサイフォン。演出力は抜群です。

SPECIALTY STRAIGHT COFFEE BEANS

 コスタリカ  コスタリカ [プエンテ・タラス精製所] ハニー&ティピカ 

コスタリカの最高のコーヒー産地の一つ、タラスエリアにある、スペシャルティコーヒー専用のプエンテ・タラス精製所。きめ細やかな水洗処理、選別、乾燥工程により、高品質で風味豊かなスペシャルティコーヒーが出来上がります。

【プエンテ・タラス ハニー&ティピカ】は、貴重なティピカ品種だけを収穫して、それをさらにハニーコーヒー仕立てに精製したコーヒーです。
この農園でも年間にわずか数百キロしか生産されない貴重なコーヒーの2009年ニュークロップ(お米でいう“新米”)が入荷しました。

雑味のない、コーヒー本来の甘み、豊かな風味をぜひご賞味ください。

  

<ハニーコーヒーとは?>
「ハニーコーヒー仕立て」とは、収穫されたコーヒーの実の果肉を除去した後、発酵工程をおかずにミューシレージ(粘液質)が残ったままの状態で乾燥工程に入ります。
このすることで、ミューシレージの甘みが豆に移り、水洗式コーヒーでは得られにくい甘さや香り、コクのあるコーヒーになります。

 <ティピカとは?>
エチオピア原産のコーヒーが、隣国イエメンから世界中に広がったのは今から300年ほど前のことですが、その原品種を“ティピカ”といいます。
現在、中南米で栽培されているコーヒーのほぼ全ての起源がティピカであるといわれています。ティピカの特徴は、樹高が高く、栽培や世話が難しく、収量も少ないのですが、その香りと風味は他の改良品種では得られない素晴らしさがあります。

※ 完売しました

コルリ日記

H22.03.10 水曜日

 

本日もご来店ありがとうございます。
今日は寒いですね。雪が降っている所も多いんではないでしょうか。
こんな日は焙煎の温度調節にも気を遣います。中煎り⇒中深煎り⇒深煎りと焼いていきます。

★不定期更新・店長のブログはこちら

 

≪更新情報≫

H22.03.01
3月のお買い得は
マンデリンです

H22.03.01
新商品
ペルー入荷しました。

H22.02.01
2月のお買い得は
モカブレンドです。

H22.01.06
新商品
ニカラグア入荷しました。

H22.01.06
おまかせセットの内容を変更しました。

H22.01.01
1月のお買い得は
キリマンジャロです。

 H22.01.01 <謹賀新年>
あけましておめでとうございます。
本年もどうぞよろしくお願いいたします。

H21.12.30
コスタリカ完売しました。

 

送料・お支払方法

送料について

全国一律 500円
(沖縄県、一部離島は別途送料)

お支払い方法

・銀行振込
・郵便振替

お届けまでの日にち

当日午前中(12時)までのご注文分は、当日出荷致します。
最短で翌日お届けとなります。
おためしセットはメール便での出荷となりますので、お届けまでに3~4日かかります。

 

店舗案内

自家焙煎珈琲豆
コルリコーヒー   
〒669-1512
兵庫県三田市高次1-7-16
電話・FAX:079-564-4720
メール:info@koruricoffee.com
営業時間:am9:00-pm7:00
火曜定休